Как изменился украинский потребитель меда

За последние 5 лет потребитель меда в Украине заметно «помолодел», а мотивация к покупке изменилась.

«Пенсионеры уже давно не занимают первую позицию среди активных покупателей меда. Если раньше основной мотивацией была профилактика и лечение простудных заболеваний, то сейчас многие рассматривают мед , как натуральный эко-продукт повседневного потребления, составляющую здорового образа жизни», — говорит Валерий Курейко, совладелец ТМ «Знатный Мед».

По итогам опроса потребителей Интернет-магазина «Знатный Мед», основная мотивация к покупке меда следующая (опрошено более 200 человек , можно было выбрать не более 2 вариантов ответа):

Для регулярного потребления, в целях повышения иммунитета — 83%
Для профилактики и во время лечения различных заболеваний — 71%
В качестве натурального источника витаминов, минералов и микроэлементов (элемент ЗОЖ) — 49%
В качестве лакомства, десерта (на первом месте — вкусовые качества) — 15%
В качестве подарка — 11%.

Самыми активными покупателями дорогостоящих видов меда (бортевой, акация, липа) являются офисные работники, в том числе из сферы IT, а также руководители и совладельцы бизнеса. Среди тех, кто покупает много и часто — домохозяйки, которые заботятся о своей семье. Молодые люди, занимающиеся спортом, покупают не так много, но тоже часто.

Эксперты также отмечают рост уровня потребления меда.

«Много лет принято считать, что в Украине уровень потребления меда составляет в среднем 1 кг на душу населения, но очевидно, что за последние 2 года пандемии, объем потребления меда вырос. По нашим данным, полученным на основе анализа продаж и опроса клиентов , активный потребитель меда съедает в год 14-15 кг меда, а обычный — порядка 2 кг, при этом доля активных потребителей составляет около 30% от общего количества. Таким образом, средний уровень потребления может составлять более 5 кг на человека в год», — считает Руслана Плис, руководитель направления Интернет-торговли ТМ «Знатный Мед».