Бортевой мед диких пчел — это мед «из колоды» — эксклюзивный продукт, произведенный для настоящих ценителей старинных традиций.
Для производства бортевого меда в деревянную колоду, приспособленную для содержания пчел, обычно в мае месяце, поселяют рой, который находят в лесу или ловят, с помощью «ловушки». Роевая пчела обладает повышенной работоспособностью и энергией, быстро отстраивает соты и заполняет их медом.
Говорят, бортевой мед (мед из колоды) имеет особый вкус и аромат. Он содержит больше полезных веществ, чем обычный мед из улья. Кроме того, при откачке такого меда обычно не применяется медогонка: отстроенные пчелами «языки» сотов помещают в специальный пресс и мед откачивают методом прессования. В результате, поскольку крышечки сотов не срезаются, как при откачивании обычным способом, в мед попадает еще больше полезных веществ, прежде всего, прополис, аминокислоты и ферменты.
Знатний Мед Бортевой откачивается только один раз, в конце сезона, он содержит все богатство медоносов, (в том числе, дикорастущих), которые цветут вокруг пасеки, с начала мая по конец августа.
Объем меда, добытого из колод, обычно небольшой — тем более он ценится настоящими гурманами и любителями натуральный продуктов. Ведь они знают: такой уникальный целебный мед, добытый по древним традициям бортничества, стоит того!
Мед разлит в качественную стеклянную банку с рельефным рисунком и закрыт крышкой-закруткой. Такая тара надежно сохраняет качество продукта, мед остается «живым».
Бортевой Знатний Мед в стеклянной баночке оригинального дизайна также отлично подходит в качестве эксклюзивного подарка.