Липовый – один из самых ценных видов меда. Липовый мед издавна славится своим противовоспалительным и жаропонижающим, а также потогонным и мочегонным действием, поэтому широко применяется при лечении разнообразных простудных заболеваний – ОРЗ, а также при гриппе и ангине. Мед с цветков липы полезно принимать при воспалении органов желудочно-кишечного тракта — ЖКТ, а также при заболеваниях желчного пузыря и почек. Липовый сорт меда также применяется для лечения ран. Это обусловлено наличием фернезола, который отлично справляется с бактериями.
Мед из липы богат витаминами, микроэлементами и аминокислотами, которые полезны для человеческого организма. Липовый мед имеет душистый аромат и приятный сладкий вкус с долгим послевкусием.
В зависимости от места сбора нектара липы, цвет может отличаться – часто он светло-желтый, иногда с зеленоватым оттенком, но например если липа растет около леса, то цвет меда может быть гораздо темнее, даже с красноватым оттенком, т.к. к основному медоносу (липа) примешиваются лесные медоносные кустарники и травы. В этом случае цвет меда очень похож на цвет липового чая, если липовый цвет собран вместе со стебельками и листочками.
Классический же монофлорный липовый мед обычно светло-желтого цвета при откачке, а в процессе кристаллизации приобретает светлый, почти белый цвет. При этом кристаллизация очень мелкая, вкус приятный, а аромат гораздо слабее, чем у свежего меда.
В целом,этот вид меда мало подвержен кристаллизации, он может оставаться жидким и текучим в течение полугода после откачки.
Знатний Мед не поддается никакой термообработке, собран племенными пчелами на пасеке, расположенной в экологически благоприятном месте.
Мед расфасован в ведерки из пищевого пластика, что удобно при транспортировке и использовании.
| Консистенція | густая мелкая кристализация, жидкий |
|---|---|
| Об'єм (л) | 1 |
| Виробник | Знатний Мед, Знатный Мед |
| Тара | Пластиковая банка |
| Вид меду | липа |
