Липовий – один з найцінніших видів меду. Липовий мед здавна славиться своїм протизапальним і жарознижуючим, а також потогінну і сечогінну дію, тому широко застосовується при лікуванні різноманітних простудних захворювань – ОРЗ, а також при грипі та ангіні. Мед з квіток липи корисно приймати при запаленні органів шлунково-кишкового тракту – ШКТ, а також при захворюваннях жовчного міхура і нирок. Липовий сорт меду також застосовується для лікування ран. Це обумовлено наявністю фернезола, який відмінно справляється з бактеріями.
Мед з липи багатий вітамінами, мікроелементами і амінокислотами, які корисні для людського організму. Липовий мед має запашний аромат і приємний солодкий смак з довгим після смаком.
Залежно від місця збору нектару липи, колір може змінюватися – часто він жовтий, іноді з зеленуватим або бурштиновим відтінком, але наприклад якщо липа росте біля лісу, то колір меду може бути набагато темніше, з червонуватим відтінком, тому що до основного медоносу (липа) домішується глід, суниця та інші лісові медоносні чагарники і трави. У цьому випадку колір меду дуже схожий на колір липового чаю, якщо сухий липовий цвіт зібраний разом зі «стеблинками» і «листочками».
Липа з різнотрав ям – популярний сорт меду, в якому цінні властивості липи поєднуються із користю польового, лугового чи лісового різнотрав’я (в залежності від розташування пасіки).
Цей вид меду мало схильний до кристалізації, він залишається текучим 5 і більше місяців після відкачування.
Наш мед не піддається ніякій термообробці, зібраний племінними бджолами на пасіці, розташованому в екологічно сприятливому місці.
Мед розфасований в відерця з харчового пластику, що зручно при транспортуванні і використанні.