Цвітіння акації нерідко збігається з цвітінням інших медоносів – плодові сади, ягоди (перш за все, малина) і чагарники (ожина, глід і т.д.). І тоді народжується унікальний мед – акація з різнотрав’ям.
Акація дарує йому свій ніжний аромат і смак, а також цей мед довго залишається рідким.
Такий мед зазвичай світлого, жовтувато-зеленого кольору, напівпрозорий, з тонким приємним смаком.
Мед зібраний на пасіці в екологічно сприятливому місці в безпосередній близькості до насадженням білої акації, за традиційною технологією пчеловожденія. Мед не піддавався ніякої термообробці, розфасований в скляну банку з кришкою-закруткою. Як відомо, натуральний мед найкраще зберігати саме в скляній тарі.