Липовий мед – один з найцінніших видів меду, а в даному випадку мед Лісова липа збагачений лісовими травами та іншими рослинами (шавлія, глід, шипшина, материнка, безсмертник, аїр, суниця, оман, ромашка, малина, суниця, калина, м’ята, горицвіт, меліса, золототисячник, чистотіл, звіробій, цикорій). Наша пасіка знаходиться в оточенні лісів, і все багатство лісових трав, разом з цінним нектаром лісової липи, міститься у вигляді меду -Лесная липа.
Липовий мед здавна славиться своїм протизапальним і жарознижуючим, а також потогінну і сечогінну дію, тому широко застосовується при лікуванні різноманітних простудних захворювань – ОРЗ, а також при грипі та ангіні. Мед з квіток липи корисно приймати при запаленні органів шлунково-кишкового тракту – ШКТ, а також при захворюваннях жовчного міхура і нирок. Липовий сорт меду також застосовується для лікування ран. Це обумовлено наявністю фернезола, який відмінно справляється з бактеріями.
Мед з липи багатий вітамінами, мікроелементами і амінокислотами, які корисні для людського організму. Липовий мед має запашний аромат і приємний солодкий смак з довгим післясмаком. Але в залежності від місця збору нектару липи, колір може змінюватися – часто він світло-жовтий, іноді з зеленуватим відтінком, але наприклад якщо липа росте в лісі, то колір меду може бути набагато темніше, з червонуватим відтінком, тому що до основного медоносу (липа) домішується глід, суниця та інші лісові медоносні чагарники і трави.
Цей вид меду мало схильний до кристалізації, він залишається текучим 5 і більше місяців після відкачування.
Звертаємо увагу, що наш мед упакований в скляні баночки з кришкою-закруткою. Така тара виглядає дуже привабливо, їй є місце в будь-якому шафці і на столі, вона є зручною у використанні.