Ріпаковий – один з рідкісних видів меду, нектар для якого бджоли збирають з масляної культури – ріпаку, яка цвіте в квітні-травні яскраво-жовтим кольором на полях і має приємний аромат.
Ріпаковий мед відрізняється від інших видів меду: він швидко кристалізується (протягом 2-3 тижнів), колір меду прозорий при відкачці, після кристалізації стає майже білим (іноді з кремовим або світло-бежевим відтінком), консистенція густа пастоподібна (кристали практично відсутні) . Ріпаковий мед має досить делікатний аромат і солодкий, трохи приторний, смак.
Цей вид меду містить дуже мало вологи (як і нектар з ріпаку), погано розчиняється у воді, тому при вживанні не відразу “тане” у роті, а розчиняється поступово. Має низький рівень кислотності і досить високий водневий коефіцієнт (рН 4).
Мед з ріпаку, крім свого оригінального кольору, смаку і консистенції, має антибактеріальну, імуностимулюючу, антимікробну, протизапальну дію, має омолоджувальнийй ефект і дає можливість при регулярному вживанні поліпшити стан усього організму. Ріпаковий мед містить вітаміни групи В (В1, В2, В6), С, Е, а також мінеральні речовини: цинк, калій, йод, натрій, бор.
Ріпаковий мед особливо рекомендують для відновлення жіночого і чоловічого здоров’я, а також від неврозів, для очищення організму (в тому числі від токсинів і радіонуклідів). Ріпаковий мед традиційно цінується за свої регенеруючі властивості, тому корисний для відновлення тканин і клітин, омолодження організму в цілому. Активно використовується в косметології.
Ріпаковий натуральний мед зібраний на пасіці традиційним способом, що не піддавався ніякій термічній обробці.
Розфасований у відерця із пластику для харчових продуктів, що зручно для транспортування.
| Консистенція | рідкий |
|---|---|
| Об'єм (л) | 0.5 |
| Виробник | Знатний Мед |
| Тара | пластикові відерця |
| Вид меду | Ріпаковий |
