Цвітіння акації нерідко збігається з цвітінням інших медоносів – лугові трави, плодові сади, ягоди (перш за все, малина) і чагарники. І тоді народжується унікальний мед – акація з різнотрав’ям.
Акація дарує йому свій ніжний аромат і смак, а також цей мед довго залишається рідким.
Такий мед зазвичай світлого, жовтувато-зеленого кольору, напівпрозорий, з тонким приємним смаком.
Мед зібраний на пасіці в екологічно сприятливому місці в безпосередній близькості до насаджень білої акації, за традиційною технологією бджолярства. Мед не піддавався ніякій термообробці, розфасований в відерця з харчового пластику, що дуже зручно при транспортуванні.