Полевой мед пчелы собирают в середине лета с полевого разнотравья (василек, синяк, чабрец (тимьян), цикорий, донник желтый, зверобой, донник белый, клевер, будяк (расторопша), шалфей, и т.д.), также в его составе может быть ранний подсолнечник.
Этот мед, как правило имеет желтый или темно-желтый цвет, приятный аромат и вкус с «травяными» нотками.
Польза полевого меда для здоровья человека значительна, ведь он содержит в себе полезные вещества разнообразных лекарственных трав, широко применяемых в фармакологии, гомеопатии и косметологии. Например, шалфей и чабрец полезны от кашля, зверобой – для желудка, и т.д. В целом, полевой мед обладает ярко выраженными противовоспалительными и антисептическими свойствами. Также способствует регенарции клеток кожи, поэтому его иногда называют «молодильным» медом.
Полевой мед считается наиболее сбалансированным по своему составу, поэтому его также полезно употреблять для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, особенно если в его составе есть подсолнечник.
Кристаллизуется на протяжении 2-4 месяцев после откачивания. После кристаллизации сохраняет свои целебные свойства и вкусовые качества.
| Консистенція | густой, жидкий |
|---|---|
| Об'єм (л) | 1 |
| Виробник | Знатний Мед |
| Тара | пластиковые ведерки |
| Вид меду | полевой, разнотравья |
