Гречаний мед збирається бджолами з квітучої гречки, в зернах якої, крім традиційних білків, жирів і вуглеводів, містяться також кальцій, мідь, фосфор, залізо, йод, бор, нікель, цинк, кобальт і вітаміни групи В.
Мед з гречки славиться своїми тонізуючими і протизапальними властивостями. Щоденне вживання 1 столової ложки меду є хорошим профілактичним засобом застудних захворювань. У народній медицині гречаний мед використовують у вигляді настоянок, компресів для лікування різних захворювань шкіри, очей, при порушенні роботи серця, нирок, шлунково-кишкового тракту, печінки, гіпертонії, болях в суглобах. Має в своєму складі багато заліза, такий мед приносить величезну користь людям з низьким рівнем гемоглобіну. Ось чому часто вагітним і хворим на анемію приписують включення меду в свій раціон.
При додаванні різнотрав’я (в даному випадку лісових трав та інших медоносів, які ростуть в лісі і лісосмугах) гречаний мед збагачується ще більше корисними речовинами. Мед гречка з лісовим різнотрав’ям має більш м’який смак і менш виражений аромат, ніж гречаний, його колір трохи світліший, ніж у Монофлорного гречаного меду.
Гречаний мед має “власний” унікальний колір – темно-коричневий, іноді з червонуватим відтінком.
Мед з квіток гречки – практично єдиний з “темних” видів медів, який поширений в Україні.
| Вага | 0.7 kg |
|---|---|
| Вид меду | гречка, різнотрав'я |
| Тара | пластикові відерця |
| Виробник | |
| Об'єм (л) | 0.5 |
| Консистенція | кристалізований, пастоподібний |
