, , ,

Набір Знатний Мед “Дует Для Гурмана” (ріпак + коріандр) 2х200 мл

Знатний Мед

104.00 грн.

У набір входить 2 баночки об’ємом 200 мл рідкісних видів меду – ріпаковий і коріандровий.

Ріпаковий – один з рідкісних видів меду, нектар для якого бджоли збирають з масляної культури – ріпаку, яка цвіте в квітні-травні яскраво-жовтим кольором на полях і має приємний аромат. Ріпаковий мед відрізняється від інших видів меду: він швидко кристалізується (протягом 2-3 тижнів), колір меду прозорий при відкачці, після кристалізації стає майже білим (іноді з кремовим або світло-бежевим відтінком), консистенція густа пастоподібна (кристали практично відсутні) . Ріпаковий мед має досить делікатний аромат і солодкий смак.

Цей вид меду містить дуже мало вологи (як і нектар з ріпаку), погано розчиняється у воді, тому при вживанні не відразу “тане” у роті, а розчиняється поступово. Має низький рівень кислотності і досить високий водневий коефіцієнт (рН 4).

Мед з ріпаку, крім свого оригінального кольору, смаку і консистенції, має антибактеріальну, імуностимулюючу, антимікробну, протизапальну дію, омолоджуючий ефект і дає можливість при регулярному вживанні поліпшити стан усього організму. Ріпаковий мед містить вітаміни групи В (В1, В2, В6), С, Е, а також мінеральні речовини: цинк, калій, йод, натрій, бор. Ріпаковий мед особливо рекомендують для відновлення жіночого і чоловічого здоров’я, а також від неврозів, для очищення організму (в тому числі від токсинів і радіонуклідів). Ріпаковий мед традиційно цінується за свої регенеруючі властивості, тому корисний для відновлення тканин і клітин, омолодження організму в цілому. Активно використовується в косметології.

Родина коріандру – Середземномор’я, де він поширений в якості спеції, яку використовують все частіше і у нас. Крім того, всім відома зелень коріандру (кінза або киндза) широко використовується в різних кухнях світу, особливо кавказької. Щоб бджоли почали збирати нектар з коріандру – потрібно створити певні умови, тому що цій рослині складно витримати конкуренцію з іншими медоносами. В Європі коріандровий мед збирають в Україні (в тому числі в Криму), Білорусі, на Кавказі і в Краснодарському краї (РФ).

Коріандровий мед відрізняється від інших видів меду: він має специфічний пряний аромат і солодко-трав’яний смак з вираженим карамельним післясмаком. Колір цього меду – світло-карамельний, після кристалізації (найчастіше дрібної) колір і аромат меду повністю зберігаються. Коріандровий мед кристалізується порівняно швидко – за 1-2 місяці.

Мед з коріандру, крім свого оригінального аромату, кольору, смаку і консистенції, має ті ж основні корисні властивості, що і інші види меду – зміцнює імунітет, допомагає боротися з вірусами, бактеріями і мікробами, має протизапальний ефект. Містить вітаміни груп B, C, H, а також йод, залізо, магній, бром. Цей вид меду особливо корисний для бронхів, має седативність (проти безсоння), бактерецидність, жовчогінні, протисудомні властивості, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Вважається хорошим засобом для зміцнення чоловічої потенції.

При додаванні коріандрового меду в страви виходить оригінальний смак і аромат. Мед з коріандру рекомендовано зберігати лише у скляному посуді, без потрапляння прямих сонячних променів.

Знатний Мед зібраний на пасіці традиційним способом, що не піддавався ніякій термічній обробці. Мед розфасований у скляні баночки з кришкою-закруткою.

Консистенція

рідкий

Об'єм (л)

200 мл

Виробник

Знатний Мед

Тара

Скляна банка з кришкою закруткою

Вид меду

Ріпаковий + коріандровий

X